红椒炒干豆腐
“ 晚餐不知道做什么好了，左看看右看看，还是把剩下的干豆腐炒了。和大辣椒一起炒，孩子也喜欢吃。大红辣椒是那种甜椒，没有辣味的适合孩子吃。这是道快手菜，大火翻炒即可。”
[主料]
干豆腐：200g
[辅料]
大红辣椒：一个
[配料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
酱油：适量
味精：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[红椒炒干豆腐的做法步骤]
1、猪肉切片，干豆腐切成三角形，葱切末
2、大红辣椒掰成小块
3、热油锅，放入肉片煸炒
4、放入葱末炒香
5、放入花椒粉炒匀
6、倒入酱油翻炒
7、放入干豆腐翻炒
8、再放入红椒翻炒
9、放入适量盐炒匀
10、放入少许清水，防止粘锅
11、最后放入味精调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜