土鸡炖蘑菇
[主料]
土鸡：半个
平菇：半斤
粉条：二两
葱：适量
姜：适量
[辅料]
盐：10克
十三香：3克
白胡椒粉：适量
鸡精：适量
胡麻油：1汤匙
枸杞：适量
香菜：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[土鸡炖蘑菇的做法步骤]
1、鸡肉洗干净剁小块
2、剁好的鸡肉块焯水备用
3、锅里面倒油烧热，放入焯好的鸡块翻炒
4、炒好后，加开水，（我倒在电饭煲里面煲的，按煲汤键就行啦）这时候加葱末，姜末，时间调了一个半小时，
5、平菇切根，洗干净焯一下水，备用
6、炖一小时二十分钟后，汤有点白色
7、放平菇，粉条，加盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，味精再炖十分钟就行啦😄
8、出锅后加枸杞和香菜
9、平菇尽量挑这种小的好吃
使用的厨具：汤锅
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