芋艿焖五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
芋艿：适量
[配料]
蒜：适量
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[芋艿焖五花肉的做法步骤]
1、先将五花肉切成薄片，过一下热水去除血水。
2、把芋艿切成两半，用水煮成七成熟。
3、用油锅把蒜爆香，下五花肉一起炒到两面金黄色。
4、在下芋艿一起翻炒，然后放少许水或高汤大火焖１０分钟。
5、最后调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜