黄花菜烧鲫鱼
“ 鲫鱼老是做红烧的，有点吃腻了，放点黄花菜，搭配一下，挺好吃的，黄花菜有了鱼的鲜味。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，夏天吃吃也挺好的。”
[主料]
鲫鱼：一条
黄花菜：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
姜：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[黄花菜烧鲫鱼的做法步骤]
1、热油煎鱼
2、等鱼两面都煎好了放糖
3、倒入酱油
4、加水
5、放入泡好的黄花菜煮半小时左右
6、等汤汁收掉一半的时候撒上葱花
7、调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜