热狗面包
[主料]
高粉：250克
低粉：50克
蛋液：30克
酵母：3克
白砂糖：30克
盐：2克
水：150克
奶粉：15克
黄油：15克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[热狗面包的做法步骤]
1、面包体所有材料除黄油外，混合。
2、启动揉面程序。
3、后油法揉至扩展，我这款面包机，一个揉面程序15分钟，两个揉面程序后就可以加黄油，再启动一次揉面程序就可以到扩展阶段了。不过，夏天揉面，机子容易发热，所以加进去的水最好用冰箱保鲜室里冷藏过的水揉面比较好。
4、揉好的面进行基础发酵，大热天，一个小时间基本就可以发酵完成了！给力！
5、将分割好的面团排气、分割成四等份，松弛10分钟。
6、取一份，擀开。
7、卷起，整成长条形。
8、排入烤盘，进行第二次发酵，以现在这样的天气，半个小时即可。
9、烤箱180读预热十分钟，面团表面刷蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱烘烤20分钟。
10、烤好的面包立即取出，放凉。
11、再把香肠煎一下，煎到表皮酥脆即可。
12、将面包纵向切开。
13、放生菜、再放一根香肠。
14、挤上你喜欢的酱料，就OK了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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