美味蛋挞
“ 蛋挞皮是买的,里面的蛋挞液做起来非常的简单.吃起来一点也不比外面买的差~!!!”
[主料]
鸡蛋：1个
牛奶：100ML
蛋挞皮：6个
[辅料]
奶油：20ML
糖：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[美味蛋挞的做法步骤]
1、做蛋挞液的所有原料
2、买来的蛋挞皮放在烤盘上
3、把鸡蛋打开用蛋黄
4、量取100ML的牛奶备用
5、把牛奶加入蛋黄中
6、把糖加入牛奶蛋黄中
7、在加入20ML的奶油
8、把牛奶蛋黄搅拌到里面的糖容化液体混合均匀在过滤一下就可以用了
9、把烤箱预热到220度备用
10、把过滤好的蛋挞液到入蛋挞皮中7-8分满就可以了。放入预热好的烤箱中烤25分钟就可以了。
1125、分钟蛋挞就烤好喽！！！
[小窍门]
1、 液体过滤是为过让蛋挞更细腻
2、 烤的时间和温度是更据每家烤箱来设置的这里的温度时间只能做为参考的!!!!
3、 蛋挞液不要倒太满了,因为蛋挞皮在烤的过程中会收缩倒的太满就会出来的.
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙