比叉烧更美味的“煎炒肉片”
“ 叉烧之所以好吃，是因为它有点儿甜味，加上烤过的香味，今天，我自己做的煎炒肉片，如果你跟着步骤试做，呵呵，保证以后你不用花前去买叉烧了！不相信？那么就试一试吧。”
[主料]
无皮猪肉：适量
[辅料]
生抽：适量
白糖：适量
生粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎炒肉片的做法步骤]
1、买回来的猪肉（任何部位的都可以）清洗干净吸干水份之后切片。用生抽和白糖和生粉拌均匀腌制半小时。
2、将腌好的肉片放入不粘锅煎，炒至两面金黄。
3、炒好的肉片，金黄金黄的。
4、味道香中带甜，肉质鲜嫩的煎炒肉片，可以和叉烧比美。而且做法简单，快熟。用来凉拌面，下饭，下酒都不错！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐