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黑芝麻燕麦高纤饼干
“ 非常喜欢的一款饼干,做了好多次了,原方来自八卦兔JADECW,稍作改动。这款饼干很香酥,甜度适中,口感丰富,感觉很适合作干粮担当,比较耐饿的感觉,食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品,也会比较健康。” [主料] 无盐黄油:70克 淡奶油:30克 燕麦片:100克 低粉:低粉 熟黑芝麻:25克 椰蓉:25克 [辅料] 红糖:35克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:简单 [黑芝麻燕麦高纤饼干的做法步骤] 1、各原料备用。红糖要事先把小疙瘩压碎。(我偷懒没有压太碎,后来红糖块就在烘烤后爆浆了) 2、黄油软化。 3、加入红糖打发后,加入淡奶油打匀。 4、筛入低粉。 5、压拌均匀。 6、加燕麦片拌匀。 7、倒入黑芝麻和椰蓉。 8、用刮刀压拌均匀。 9、分成均匀的小块(约13克),一块块压薄。 10170、度中层,16-18分钟,具体时间视饼干大小厚薄调整。 11、凉后密封保存。 12、成品 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食