芒果芝士慕斯杯
“ 生日聚餐的整个蛋糕，冬冬做得比较多，总会引起儿子对我的不满，总是说我做蛋糕自己只是看没份吃，后来路过店时发现有这么漂亮的蛋糕杯时，兴趣来了，尤其是做慕斯蛋糕时，总喜欢把材料开多一点，留下来的就给儿子解馋馋嘴。儿子抱着我，总喜欢说最爱的是妈妈，这一下子我心软了。”
[主料]
蛋糕坯：1个（6寸）
[辅料]
淡奶油：150g
糖粉：25g
吉列丁片：2片
芒果肉：200g
芝士：170g
牛奶：30g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[芒果芝士慕斯杯的做法步骤]
1、准备芝士
2、把芒果肉打碎备用
3、芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
4、把芒果肉加入均匀
5、淡奶油加入糖粉打至7成发
6、牛奶加入泡软的吉列丁片融化，加入芒果芝士糊中均匀
7、加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
8、杯中加入碎的蛋糕坯
9、再填入芒果芝士慕斯馅，放入冰箱中冷藏4小时以上
10、表面再挤淡奶油花，撒一些碎蔓越莓装饰！
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