牛肉汤粉
[主料]
牛肉：100g
米粉：200g
西红柿：3个
[辅料]
西兰花：1个
海鲜菇：100g
食用油：30ml
盐：2勺
黑胡椒粉：2匙
糖：1匙
淀粉：2匙
料酒：10ml
蚝油：1勺
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉汤粉的做法步骤]
1、牛肉切片，放入淀粉、料酒腌一下。
2、煮米粉，开锅后小火煮8分钟。然后泡凉水中。
3、焯熟西兰花。
4、焯熟海鲜菇。
5、葱姜切块，西红柿切块。
6、锅中放底油，爆香葱姜。
7、放入牛肉，翻炒至变色。
8、放入西红柿，炒出汤汁。
9、调入蚝油、糖、盐，翻炒均匀。
10、加入开水，多加，煮开转小火煮5分钟。
11、倒入西兰花、海鲜菇、米粉，拌匀，煮开1分钟关火即可。
使用的厨具：煮锅
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