快好知 kuaihz


【黄金双色玉米馒头】
“ 最近看美食天下的厨格格们在群磕双色馒头,看的是心理直发痒。虽然不是格格,但是咱们阿哥也来凑个热闹来帮帮忙,我也上阵秀秀馒头。 可能还不是很好 格格们 指点指点啊;;;;;;;” [主料] 玉米面粉:200g 白面粉:300克 [辅料] 糖:适量 酵母:适量 水:适量 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [黄金双色玉米馒头的做法步骤] 11、、玉米面200g加入100g白面和糖一小勺酵母一小勺和成面团。 22、、200g白面加糖一小勺酵母一小勺和成面团。 33、、把把面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。 44、、面团中取出排气揉成团。 55、、先把白面团擀制成薄片。 66、、把玉米面团直接放到白面皮上擀平 77、、卷成卷。 88、、用刀切成馒头,二次醒发20分钟左右。 99、、放入蒸锅中冷水上锅,上气蒸20分钟,焖2分钟即可 [小窍门] 做的一般请各位【格格们】指正哈。 提示:没有提示,还请大家给我提示 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 糕点 主食 家常菜