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芝香花生饼干
“ 散发着花生和芝麻浓郁香味的可爱小饼干,在闲暇的日子里,总会带给你那么点点甜蜜地回味~~~” [主料] 低粉:115克 熟花生粉:50克 芝麻酱:2勺 [辅料] 糖粉:45克 玉米油:30克 全蛋液:26克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [芝香花生饼干的做法步骤] 1、准备好全部原料。 2、蛋液中加入糖粉搅打至蛋液颜色变浅。 330、克玉米油分三次加入到蛋液中,搅打至浓稠的蛋糊状。 4、加入2勺芝麻酱并搅拌均匀。(芝麻酱是刚买的,比较稀) 5、再加入花生粉拌和均匀。 6、筛入低粉。 7、翻拌均匀成稍软的面团。 8、分成约9克一个的小面块,用掌心轻轻揉圆后再略压扁。 9、取一个压扁的小面饼放入饼干模中,并用手指轻压,使面饼能清晰的印上花纹。 10、然后把饼干模的模口朝下放在案上,轻轻推出饼干坯。 11、将做好的饼干坯小心地移入烤盘,并继续做完全部。预热烤箱:130度12分钟,8分钟后关掉下火,上火继续至时间结束。待烤箱温度自然冷却后再将饼干取出。 [小窍门] 这里所指的芝麻酱2勺,就是一般吃饭的中号勺子。 烘烤所用的温度和时间是按我的烤箱的火力来设定的,仅作参考。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 孕妇 产妇 老人 下午茶 零食 学生