香干回锅肉
“ 绝对好的下饭菜、、嘿嘿”
[主料]
五花肉：适量
香干：适量
青椒：两只
蒜苗：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：2瓣
香葱：适量
干辣椒：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
花椒：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香干回锅肉的做法步骤]
1、准备材料、香干切薄片、青椒切菱形、蒜苗切段、五花肉水煮去掉血丝捞出来切薄片
2、油锅烧热下五花肉炒微卷捞出、用余油爆香蒜末、姜丝、花椒、郫县豆瓣
3、加人五花肉翻炒、依次加入青椒、蒜苗翻炒
4、最后加入香干、翻炒、放适量调料出锅。嘿嘿
使用的厨具：炒锅
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