蜜豆迷你小南瓜
“ 这款迷你小南瓜味道是没得说的，但单从外形来讲的话还是有点失败，刚整好形没有上笼蒸的小南瓜还是非常周正挺拔的，可是，蒸得时间有些过，于是，它们在锅里就开始了七十二变，最终变成了大伙现在看到的样子，稍稍有点丑……
虽然外貌有些不佳，但丝毫无法掩饰它的内在美，这一点从宝贝对它的狂热程度就可以毫无疑问地进行肯定了。
小“南瓜”吃起来非常地软糯香甜，透着股南瓜本身的清甜和蜜豆浓浓的香甜，回味悠长！
就像一个人，外面固然重要，但是内在美更难能可贵一些。你说是不是呢？
算是一种非常阿Q的阿Q精神法吧！”
[主料]
小金南瓜：半个
糯米粉：适量
蜜豆：适量
[辅料]
葵花籽仁：数颗
牙签：1根
[配料]
白糖：少量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蜜豆迷你小南瓜的做法步骤]
1、小金南瓜洗净掏瓤切成薄片入锅中大火蒸约10分钟。
2、取出稍晾一下入料理机中搅打成南瓜泥。
3、加适量糯米粉和少量白糖揉成柔软的面团。
4、取出一小团来，用手按压成中心略厚边缘略薄的圆片。
5、加入适量蜜豆。
6、包制，收口。
7、轻轻搓圆，稍稍按扁。
8、用牙签按压出南瓜印迹。
9、中心位置扎入一颗葵花仁或放一粒葡萄干做南瓜梗。
10、如此做好所有的南瓜，水烧开后放入蒸锅中大火蒸约十分钟即可出锅。
使用的厨具：食物调理机、蒸锅
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