小葱拌豆腐
“ 老公喜欢吃这道菜。我觉得不放生抽颜色美丽，可他觉得放生抽味道好，就做了颜值降低的生抽版小葱拌豆腐。我们这边的小葱是从种子长起来的葱苗，口感鲜嫩甘甜味重一些。大葱是葱苗移栽后长大的，口感辛辣味重一些。所以，别弄混了哈。”
[主料]
小葱：几棵
豆腐：100克
食盐：小许
生抽：5克
[辅料]
鸡精：1克
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[小葱拌豆腐的做法步骤]
1、小葱处理干净。
2、切圈。
3、豆腐切小丁。
4、葱末放碗里，放生抽。
5、放鸡精。
6、拌匀后取小许食盐。
7、放豆腐拌匀。
8、成品。没了传说中的一清二白，但味道更好一些。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜