西红柿菜花
“ 西红柿富含纤维素以及磷镁鉀等多种矿物元素，青梗菜花也富含各种维生素，两者搭配，更容易吸收，还能生津止渴，促进消化。”
[主料]
青梗菜花：400g
西红柿：1个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿菜花的做法步骤]
1、青梗菜花用手掰成小块，洗净控干水分备用。
2、西红柿切成小块。
3、用煮锅煮一锅清水，水开后放入菜花，焯至菜花变色。
4、锅内放少量油。
5、先将西红柿放入。
6、炒至西红柿成酱汁状。
7、加入菜花。
8、炒制三五分钟，加入适量的盐就可以了。
[小窍门]
1、、青梗菜花焯水时适当放点盐，可以去除草酸，异味还有涩味。
2、、少盐少油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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