红烧牛肉面
[主料]
牛肉：500克
鲜面条：500克
[辅料]
香菇：8朵
香菜：适量
香葱：适量
[配料]
八角：2个
花椒：10粒
姜片：3片
盐：适量
味精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧牛肉面的做法步骤]
1、材料准备好了我们就可以开始了。
2、锅里的有要放的比平常多点，油热后把牛肉放进去煸炒。看把牛肉的水分都炒出来了。
3、炒的像这样没有水分就可以了。
4、先把八角，花椒，姜片放进去炒出香味，再把香菇放进去炒一会儿。
5、加入开水小火慢炖20分钟。一定要把水加足，没过肉肉在多点。
6、把汤汁收成这样就好了，加入盐，老抽，味精翻炒1分钟就OK了。
7、把面煮好后装盘了。记得要过冷的白开水哦。
8、好了，再来点香葱和香菜。怎么样好吃吧。O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱