农家小炒肉
[主料]
猪肉：半斤
[辅料]
青椒：5个
[配料]
姜：适量
盐：适量
五香粉：适量
蜂蜜：少许
蒜：适量
酱油：适量
醋：适量
辣椒面：适量
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[农家小炒肉的做法步骤]
1、所备材料
2、将肉下锅煮5分钟去掉血腥，这样也会使肉在切时更有型
3、切好材料
4、青椒切大块
5、将锅烧微热放入小许食用油，等油开始有轻烟时放入花椒，姜，蒜粒，紧接着放入肉，加盐翻炒至肉变焦黄色，加入酱油，干辣椒，醋等作料翻炒，放入青椒翻炒几下，加一点蜂蜜水炒几下起锅
6、成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐