快好知 kuaihz


爽口娃娃菜
“ 喜欢白菜的各种吃法,记得我小时那会儿一块白菜根妈妈也能变成爽口的小菜,娃娃菜比大白菜更加鲜嫩,试试拌着吃绝对不成问题!” [主料] 娃娃菜:一棵 [辅料] 彩椒:适量 香菜:适量 熟花生米:适量 [配料] 生抽:适量 糖:适量 盐:适量 鸡精:适量 麻油:适量 醋:适量 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [爽口娃娃菜的做法步骤] 1、主料配料 2、娃娃菜切丝 3、烤熟的花生米去皮,擀面杖稍稍压碎 4、红彩椒切丝,香菜切段 5、加盐、生抽、糖、鸡精、麻油、醋拌匀撒花生碎 [小窍门] 1、、凉拌菜加少许白糖的确丰富了口感! 2、、麻油在拌菜中作用不小,不知你是否吃的惯。 3、、凉拌菜待客要现吃现拌,出汤影响美观。 所属分类: 凉菜 家常菜 快手菜 孕妇 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生