微波炉做蘑菇鸡蛋羹
“ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效”
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
杏鲍菇：一个
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[蘑菇鸡蛋羹的做法步骤]
1、碗内涂一层油，鸡蛋搅匀
2、杏鲍菇切丁，葱切末
3、准备一碗温水
4、将鸡蛋与温水的比例1:2混合搅匀
5、放入杏鲍菇丁和葱末
6、放微波炉里高火微3分
73、分钟后取出即可
[小窍门]
碗内事先涂一层油防止鸡蛋羹沾碗，方便刷碗
使用的厨具：打蛋器、微波炉
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