京酱肉丝【东北版】
[主料]
里脊肉：300g
[辅料]
干豆腐：三张
大葱：三颗
香菜：适量
[配料]
甜面酱：适量
糖：适量
香油：适量
味精：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[京酱肉丝的做法步骤]
1、准备好干豆腐。大葱。香菜切段
2、里脊肉切丝
3、用少许水淀粉、料酒把肉丝上浆抓匀
4、把干豆腐一分为四，叠成三角形码在盘边一圈，葱丝放中间
5、肉丝滑油，甜面酱炒肉丝，加糖味精炒匀放在盘里的葱丝上
6、肉丝上撒上香菜段即可
使用的厨具：炒锅
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