炫丽多彩的饺子
[主料]
猪肉：250克
卷心菜：1个
面粉：500克
[辅料]
红薯：1个
紫薯：1个
[配料]
葱：1根
姜：1块
花椒面：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[多彩饺子的做法步骤]
1、用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
2、将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。
3、红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
4、紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
5、面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。
6、将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。
7、用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。
8、切成剂子。
9、擀皮，包馅，捏好。
10、三种面团随意组合。
11、锅中水开下饺子，熟后盛盘！
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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