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五豆面糖三角
“ 山西石磨五豆面,低温加工,混合生豆面粉包括绿豆,豇豆,红芸豆,豌豆和黑豆。蒸出的面食营养好吃。” [主料] 普通面粉:300克 五豆面粉:200克 酵母:5克 [辅料] 食用油:少许 红糖:4块 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [五豆面糖三角的做法步骤] 1300、克普通面粉,200克五豆面粉,酵母5克,凉开水260ml左右,厨师机和面大约五分钟,还放了一点食用油。 2、大约发酵1小时多点。 3、准备4块红糖,切碎,加2把面,把粉团揉一揉,分剂子把红糖包起来,比上三个角从中间捏起来然后捏紧不能漏糖。 4、锅中凉水,做好的糖三角二次发酵大约30分钟,然后开火,水开后再蒸20分钟,关火,过几分钟开盖。 5、糖面做馅,各占一半。 6、五豆面糖三角,营养好吃。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐