西洋参乳鸽汤
“ 这几天都是为家里的女王们养生，今天换给大爷们养养生。让爷们更给力滴为存折上的0奋斗。今天给大爷们做的是西洋参鸽子汤，让家里滴大爷们个个静心凝神，无疲劳感，而且记忆力棒棒滴不要老忘事。特别是女王们的生日，结婚记念日。。。。。等等。为什么我会选鸽子呢，因为俗话说一鸽胜三鸡，难得给大爷们补一下，当然要选择最好的哦。鸽肉的蛋白质含量很丰富，而且脂肪含量极低，易消化易吸书。所以选者鸽子是最为正确滴呵呵呵
送上先，今天的西洋参乳鸽汤，希望你们喜欢。”
[主料]
乳鸽：1只
[辅料]
西洋参：适量
红枣：适量
枸杞：适量
[配料]
细盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[西洋参乳鸽汤的做法步骤]
1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。
2、红枣泡洗干净。
3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。
4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。
5、炖制汤底开后，沥去浮沫。
6、转低档火，炖制三小时。
7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。
8、食用前加入适量细盐调味即可。
9、西洋参乳鸽汤完成。
[小窍门]
炖制出来的浮沫一定要沥去再接着炖制，要不然成品汤口感成色都会受到影响。
使用的厨具：电子瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐