拔丝小馒头
“ 简简单单的食材，简简单单的过程，做出的效果和口感却出乎我的想象。
香香的，甜甜的，脆脆的，真的好吃。”
[主料]
馒头：适量
白糖：适量
食用油：适量
口味：甜味
工艺：拔丝
耗时：廿分钟
难度：普通
[拔丝小馒头的做法步骤]
1、准备的食材。
2、把馒头切成小块。
3、油烧热下锅炸。
4、炸至金黄酥脆，捞出沥油。
5、倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
6、中小火翻炒让糖均匀受热。
7、转小火不停炒至溶化。
8、炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
9、倒入炸好的馒头块。
10、快速翻炒让糖汁均匀的裹在馒头上，离火出锅。
11、开始拔丝哟！
[小窍门]
其特点，外表金黄，内焦脆外香甜。