干锅黑鱼
[主料]
黑鱼：4条
姜片：2片
葱：1根
辣椒：1根
[辅料]
酱油、：适量
蚝油、：适量
醋、：适量
红糖、：适量
料酒、：适量
十三香：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[干锅黑鱼的做法步骤]
1、葱一根切段。
2、鱼摘干净洗净。
3、姜切两片。
4、辣椒一个。
5、锅里放油。
6、爆香葱段。
7、蚝油一勺放入锅里炒。
8、黑鱼进锅煎。
9、加四碗水盖锅盖炖。
10、姜片进锅。
11、辣椒掰两半进锅。
12、加酱油、红糖、醋、十三香、料酒。
13、开锅盖收汁。
14、干锅黑鱼出锅啦！
所属分类： 热菜 家常菜