鲍汁菜花
“ 冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。”
[主料]
菜花：200克
[辅料]
冬菇：5个
毛豆：适量
[配料]
鲍鱼汁：1勺
生抽：1勺
白糖：适量
盐：3克
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲍汁菜花的做法步骤]
1、准备的材料。
2、菜花掰开用盐水浸泡洗净，毛豆去壳洗净，冬菇洗净切块。
3、锅中水开焯熟菜花。
4、再焯熟毛豆捞出。
5、锅中倒油煸炒冬菇。
6、倒入生抽。
7、加入白糖烧至汁水裹住冬菇。
8、倒入焯好水的菜花和毛豆。
9、加入鲍鱼汁。
10、加入精盐烧煮片刻。
11、出锅装盘。
所属分类： 素菜 家常菜 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 午餐