【南瓜的花样年华】南瓜馅蒸饺
“ 南瓜馅蒸饺，一咬一包汤，真好吃啊！”
[主料]
面粉：适量
南瓜：适量
猪肉馅：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
香油：适量
油：适量
盐：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[南瓜馅蒸饺的做法步骤]
1、原料如图。
2、适量开水倒入面粉中，活制烫面面团。
3、和好的面条静置30分钟。
4、南瓜擦丝，加入适量盐腌制15分钟。
5、肉馅中加入葱姜。
6、加入老抽、生抽、盐、糖、料酒、油、香油拌匀。
7、将腌制好的南瓜攥净水分，放入肉馅中拌匀。
8、取一块面条揉2分钟，搓成长条。
9、切成若干面剂。
10、按扁，擀成圆形饼皮。
11、包入馅料，捏好。
12、包好的饺子入蒸锅蒸8—10分钟，关火焖2分钟。
13、胖胖的饺子，你想吃吗？
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