贝壳馒头
“ 带上自己做的贝壳去海边吧！”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
酵母：2克
水：100克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[贝壳馒头的做法步骤]
1、面粉加水和酵母粉揉成光滑的面团。
2、发酵至两倍大。
3、搓成长条。
4、切成小剂子。
5、把小剂子揉圆。
6、擀成椭圆形。
7、然后对折。
8、用刀切两刀。
9、切成贝壳型。
10、用叉子叉出小眼。
11、醒15分钟。
12、放入蒸锅中。
13、大火蒸12分钟。
[小窍门]
关火后等3分钟再取出。
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