蒜蓉小南瓜
“ 南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、防治高血压，并有利尿、美容等作用。
南瓜--我想很多人都很喜欢吃，好处多多、用途多多呢。”
[主料]
小南瓜：2个
[辅料]
蒜头：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
水：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉小南瓜的做法步骤]
1、剥皮洗净的南瓜切成薄片状。
2、蒜头洗净拍扁切碎。
3、锅中热油，倒入南瓜片翻炒。
4、下适量水，盖上锅盖焖至微软。
5、将南瓜推至锅旁，下适量油，爆香蒜蓉，下适量盐，翻炒匀即可。
[小窍门]
1、、南瓜很吸油，锅热可适量加水翻炒。
2、、喜欢葱香味的朋友可适当加葱，更香。
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