降火消暑的绿豆粥。
“ 绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。下面将详细介绍家常绿豆粥的做法。”
[主料]
绿豆：适量
[辅料]
大米：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[绿豆粥的做法步骤]
1、绿豆提前泡上一个小时，大米洗净泡20分钟左右。
2、锅放水煮沸后倒入泡好的绿豆，煮上十分钟后加入大米。
多煮一会，到绿豆煮熟煮开，粥煮透煮软。
若喜欢甜口，可在煮粥的过程中加入冰糖。
3、PS：还可以用薏米煮，这款绿豆粥是最家常平常的了。
复杂点可以加银耳、莲子之类的，养颜排毒。
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