黄瓜拌腐竹
[主料]
黄瓜：200克
腐竹：100克
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
芝麻酱：20克
[配料]
白糖：3克
精盐：2克
香醋：5克
辣椒油：10克
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌腐竹的做法步骤]
1、将黄瓜清洗干净，用刀背拍松，切段，装盘待用。
2、将腐竹用温水泡发后，挤干水分，切段，装盘待用。
3、将黄瓜，腐竹放入容器内。
4、加入姜蒜末，白糖，精盐，香醋，芝麻酱，辣椒油。
5、将所有材料搅拌均匀。
6、将所有材料搅拌均匀的黄瓜腐竹装盘即可。
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