【飞禽走兽】---青椒炒护心肉
“ 护心肉所提供的营养主要是，胶原蛋白和蛋白质，维生素B和Ａ，有维护皮肤细胞的作用。”
[主料]
青椒：5个
红椒：半个
熟护心肉：一斤
[辅料]
葱花：适量
姜末：适量
蒜片：适量
干辣椒：５个
[配料]
甜酱：一勺
鲜贝露：一勺
料酒：一勺
盐：少许
鸡精：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒护心肉的做法步骤]
1、准备好所有事的食材。
2、熟护心肉洗净切条，青红椒洗净切丝。
3、葱切花，姜切丝，蒜切片，准备好甜酱。
4、炒锅到油烧热爆香葱姜蒜干辣椒。
5、加入一勺甜酱炒出香味。
6、倒入护心肉翻炒均匀。
7、加入一勺料酒继续炒香。
8、在加入一勺生抽，少许盐翻炒均匀。
9、把切好的青红椒倒入翻炒。
10、淋入少许香油炒香。
11、再加入少许鸡精。
12、翻炒均匀关火。
[小窍门]
此菜肉质鲜美，口感劲道，口味咸鲜微辣。
有补脾胃，益气血，强筋骨，的作用。
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