清炒青茄子
“ 最近我家老是吃茄子了，这次是清炒的。”
[主料]
青茄子：3只
[辅料]
蒜薹头：适量
姜丝：适量
[配料]
辣酱：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒青茄子的做法步骤]
1、茄子洗净切片沥干备用。
2、热锅倒油，6成热时倒入姜丝和蒜薹头爆香。
3、倒入茄子翻炒。
4、茄子翻炒至软，加少量辣酱，盐，五香粉出锅。
5、虽然简单，但是还是很好吃的哦。
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