法国土司和枫山核桃糖浆
“ 这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”
[主料]
糖枫汁：1/2杯
核桃仁：1/4杯
柠檬汁：1/4杯
面包片：8片
无盐黄油：6汤匙
牛奶：1杯
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：2大汤匙
香草精：2茶匙
肉桂粉：适量
盐：适量
面粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[法国土司的做法步骤]
1、糖浆:
在一个小平底锅中,把枫糖和美洲山核桃煮滚。关火,盖上锅盖保温。
2、法国吐司:
烤箱预热到200度，将面包片放在金属网架上烤至微干燥,约15分钟。
3、与此同时，将2大汤匙黄油融化并连同牛奶,鸡蛋,砂糖,香草,肉桂粉和盐在混合在一个中号碗中。慢慢加入面粉并慢慢打至匀滑。将面糊平摊在一个大浅盘里。
4、从烤箱取出面包片,两片一组在3中浸泡两面。 与此同时,用12英寸的不粘锅融化1大勺黄油, 将浸泡了面糊的面包片在热锅里煎制，煎至金黄褐色（大约用二分半钟）。
5、煎好的面包片，蘸上1的糖浆即成。
[小窍门]
火不可太大，小火以免糊锅。
所属分类： 烘焙