酸辣土豆丝
“ 本人像婆婆学的第一道菜，比较简单，味道与酒店的差不多哦~”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
肉：适量
青椒：适量
红椒：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝，放在冷水中，把淀粉去掉；葱、蒜切碎末；肉、红椒、青椒切丝。
2、油热后，放入葱、蒜爆香，放入肉丝，放点花椒粉，这样肉香点。
3、肉炒的变色后，放入过滤过水的土豆丝，马上放入醋，注意是马上哦。
4、炒大约2分钟后，放入青椒、红椒，红红绿绿的比较好看，而且也营养。
5、再炒个几分钟，放点盐，就可以起锅啦~ok，完成。
[小窍门]
青椒、红椒等可以不放，看个人喜好