儿子的最爱--山东五谷煎饼葱花卷
“ 儿子爱吃煎饼果子，但是我总认为油条属油炸食品，多吃无益。咱也讲得饮食健康对不？ 于是这个假期，我就给儿子单独制定了这款早点：我们家的煎饼果子特别吃法。结果儿子还挺爱吃的，呵呵！看起来懂点脑子好处挺多的。”
[主料]
油：适量
普通面粉：20克
玉米面粉：20克
绿豆粉：20克
小米面：20克
黄豆面：20克
[辅料]
精肉：(切成薄片)适量
葱花：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
清水：110克
[配料]
甜面酱：适量
油泼辣椒面：(自制)适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
精盐：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[山东五谷煎饼葱花卷的做法步骤]
1、不粘锅刷少许油。
2、倒入五谷面糊（各种粉类和清水、少许精盐和成面糊），用耙子耙圆。
3、打上一个鸡蛋，也用耙子耙匀。撒上葱花，黑白芝麻，孜然粉，然后翻过来， 刷上甜面酱、又泼辣椒面，在撒一层葱花， 卷 起来，一切两半盛盘。
4、有过刷少许油，放入肉片，两面煎透煎熟，撒上花椒粉，孜然粉，盛盘。盘子里放点生菜、甜面酱。配粥吃，我这次配的是健康山药粥。
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