生菜鲜蘑炒粉
[主料]
生菜：适量
鲜蘑：适量
粉丝：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
干红辣椒：适量
[配料]
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[生菜鲜蘑炒粉的做法步骤]
1、生菜洗净切成小块。
2、鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯一下。
3、粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。
4、蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。
5、油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱，干红辣椒爆香。
6、入生菜炒断生。
7、下入鲜蘑翻炒。
8、下入粉丝，调入蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精炒匀即可。
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