双丝蛋皮粥
“ 在寒冬的清晨，一碗热气腾腾的粥喝下去，会马上让你浑身都暖和起来，精力充沛的投入到一天的工作和学习中去。
  来一碗雪厨娘的双丝蛋皮粥吧，营养又美味，一碗肯定不够哦！~~”
[主料]
白粥：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
火腿：适量
鸡蛋：适量
[配料]
小葱：适量
姜：适量
香菜：适量
盐：适量
色拉油：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[双丝蛋皮粥的做法步骤]
1、姜两片。
2、胡萝卜切丝。
白粥是头天晚上熬好了的，第二天早晨起来，在白粥里加入胡萝卜丝、姜片和水，粥滚后熬五分钟，这时加点水是因为放了一夜，粥会比较稠。
3、火腿切丝备用，粥滚后五分钟倒入火腿丝。
4、准备好平底锅，把两个鸡蛋搅拌好后倒入平底锅，中火煎成蛋皮。把蛋皮切成条状备用。
5、火腿丝下后一分钟加入盐、色拉油、香菜、葱花、胡椒粉。
6、把粥盛在碗里后，再撒上切好蛋皮就OK啦！
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