皮蛋豆腐汤、
“ 有一两样材料是别的菜多出来的一点，
 被俺扔进去了，，嘿嘿。。
   多出来一点麻烦嘛。”
[主料]
豆腐：一块
皮蛋：两个
瘦肉：200g
[辅料]
姜：一片
葱：一颗
[配料]
盐：4g
味精：1g
鸡精：2g
白胡椒：2.5g
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋豆腐汤的做法步骤]
1、咳咳，洗净，待用。
2、豆腐切丁，皮蛋切片（如果想切丁也可以滴，不过。。。。你试试就知道了，）。
3、葱姜切末，肉切片上一点盐给一点生粉调好，那个火腿可有可无。
4、烧锅水（一汤碗），除了葱，肉以外可以全部下锅（凉水下），待开，转中火3分钟。
5、然后下肉，再放入调料，最后煮上半分钟，出锅，给上葱，宾果，OK了。
所属分类： 汤类