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枸杞花生煲鸡脚
“ 枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效 花生含丰富的脂肪和蛋白质,有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气之功效 鸡脚含有丰富的胶原蛋白,可增加皮肤弹性,去除皱纹,有养颜美容之功效” [主料] 新鲜鸡脚:5个 [辅料] 红衣花生:50克 枸杞:20颗 [配料] 葱:适量 姜:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:煲 耗时:数小时 难度:未知 [枸杞花生煲鸡脚的做法步骤] 1、花生用温水泡半小时后洗净。鸡脚洗净后剪去指甲。 2、锅中接冷水煮沸,放入鸡脚汆一下捞出,冲洗干净血沫。 3、砂锅内接足量冷水,放入鸡脚和花生,加入葱段和姜片 4、大火烧开后,撇去浮末,加入少量料酒去腥,转小火煲1小时。捞出葱段,加入枸杞,接着煲半小时,加适量盐调味。 5、汤水鲜甜,花生和鸡脚入口酥烂,滋补养人又美容哦。 6、来个特写,入口即化哦! 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 午餐