虾皮炒韭菜
“ 韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。虾皮是补钙佳品，物美价廉，营养丰富。”
[主料]
韭菜：适量
虾皮：适量
[辅料]
姜末：适量
玉米油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮炒韭菜的做法步骤]
1、韭菜洗净。
2、切成寸段。
3、虾皮，姜末准备好。
4、油热后炝锅。
5、倒入韭菜大火翻炒。
6、放入少许盐，生抽，迅速翻炒均匀出锅。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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