洋葱胡萝卜炒咸肉
“ 这个是普通的家常炒肉，猪肉连皮一起炒了，因为皮皮很可爱，厚厚的，吃了美容哦！”
[主料]
猪肉：250克
胡萝卜：半条（约150克）
洋葱：半个
[辅料]
红辣椒：一条
姜葱：适量
[配料]
白糖：1茶匙
料酒：1茶匙
鸡粉：半茶匙
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤]
1、这个是事先腌制的咸猪肉。切片待用。
2、洋葱切块，姜切片。
3、胡萝卜切丝，红辣椒切碎、葱切段。
4、炒锅下油，先煸炒红辣椒和姜片。
5、倒入胡萝卜丝和咸肉，大火翻炒。
6、把剩下的所有材料加入，再加白糖、料酒、鸡粉，最后加入3茶匙的清水，焖煮5分钟。完成。
7、很好下饭的一个家常菜哦！
[小窍门]
因为咸肉已经有咸味，不用放盐焖煮一下其他材料也会有味了。