鸡蛋萝卜丝汤
[主料]
鸡蛋：两个
白萝卜：适量
胡萝卜丝：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡蛋萝卜丝汤的做法步骤]
1、所有原料。
2、鸡蛋打散放少许盐搅匀，白萝卜洗净切丝，锅入少许油,倒入蛋液两面煎成型，用锅铲戳大块。
3、砂锅加两碗水放入姜片,倒入煎好的鸡蛋。
4、大火烧开转小火,待汤熬成微白色,加入萝卜丝再次煮开,根据各人口味调味即可。
[小窍门]
也可以把鸡蛋煎成荷包蛋！俺家没葱花了，有葱花再撒点葱花！
本来说做蛋饺萝卜丝汤的，临时说要吃这个汤，就只能把鸡蛋简单煎一下！
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