蒜黄肉丝
[主料]
蒜黄：适量
里脊肉：适量
[辅料]
青椒：一个
大葱：适量
姜：适量
白胡椒粉：适量
十三香：适量
生抽：适量
玉米淀粉：适量
蚝油：适量
口味：原味
难度：未知
[蒜黄肉丝的做法步骤]
1、里脊肉切丝，用生抽和玉米淀粉抓匀备用。
2、热锅凉油把肉丝过一下油，捞出备用，锅里留底油把切好的葱花，姜丝入锅炝炒接着放入青椒丝翻炒一下接着放切好的蒜黄。
3、放入蒜黄后翻炒一下接着放过了油的肉丝翻炒接着放一点白胡椒粉，十三香，翻匀放一打勺生抽，翻匀放蚝油，翻匀出锅装盘。
4、出锅装盘噢！
[小窍门]
不用放盐，生抽和蚝油什么味道都全了。
所属分类： 热菜 家常菜