荠菜肉末汤年糕
“ 鲜香美味，年糕软糯，荠菜清香，来上一碗太舒服啦！”
[主料]
年糕：适量
荠菜：适量
肉末：（炒好的）适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[荠菜肉末汤年糕的做法步骤]
1、备好食材：如图，荠菜洗净焯水切成小段备用，肉末，年糕备好。
2、年糕洗下切成小块。
3、热锅冷油，下肉末煸香。
4、加入适量纯净水烧开，下年糕煮至软。
5、放入荠菜，加入适量盐煮开即可，调入适量鸡精调味。
[小窍门]
荠菜洗净焯水备用！
年糕切成小块方便入味，口感更佳！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐