什蔬烤三文鱼
“ 本道菜用最简单的调味，最简单的烹调手法，保留蔬菜和三文鱼最原始的味道，方便好吃。”
[主料]
三文鱼：300克
西葫芦：半个
番茄：两个
彩椒：一个
口蘑：250克
羊奶酪：200克
[辅料]
欧芹：20克
蒜：三瓣
盐：适量
黑胡椒：适量
辣椒油：适量
口味：清淡
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[什蔬烤三文鱼的做法步骤]
1、欧芹用来腌制三文鱼，你可以换成任意你想要的新鲜香草料。羊奶酪千万不要换成其他的牛奶酪，烤制后牛奶制奶酪会融化，但羊奶酪不会。
2、三文鱼洗净，用厨房纸擦干，双面撒盐和黑胡椒，不带皮面撒上欧芹碎，腌制至少两小时。
3、所有的蔬菜切成中等大小，放在一个大碗里。（可以换成任意你想要的适合烤制的蔬菜）
4、加入蒜泥，盐，黑胡椒，辣椒油，和什蔬搅拌均匀。（注意：在烤制之前再加调味，过早加入蔬菜会出水）
5、烤盘放两层铝箔纸，把整个内面包起来。（尽量不要用油纸，蔬菜受热出水会打湿）
6、蔬菜打底。
7、三文鱼放最上面，最后撒入羊奶酪块。
8、放入180度预热的烤箱，烤30-35分钟。
9、下面有考出来的什蔬鱼汁，非常适合拌米饭。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐