肉松奶酪饭团
“ 用饭团做早餐其实是很偷懒的做法，无论是现蒸米饭还是用剩米饭，都可以很快完成，饭团可以包容蔬菜，让孩子不知不觉把饭和菜都吃掉了，如果能做出各种造型可爱的饭团孩子会更加喜欢。我不擅长塑形，常常把饭团做成最简单的圆球或者三角，加入一些蔬菜做点缀，倒也挺好看的。
今天的饭团是剩饭做的，早上起来蒸其它食物的时候把饭一起蒸上，备好配料后饭也热透了，拌料捏饭团就可以了，特意加了奶酪片，营养更丰富了。孩子正在长身体，奶类食物不可缺少，家里的小朋友不怎么喜欢喝奶，但喜欢吃奶酪食物，这也是个补救办法，经常用奶酪做各种美食，奶酪的营养很丰富，补钙效果也非常好。”
[主料]
米饭：适量
肉松：适量
奶酪：适量
玉米：适量
豌豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
口味：咸香
工艺：其他
难度：简单
[肉松奶酪饭团的做法步骤]
1、准备各种材料，一碗米饭可以做两个饭团，按需要准备材料吧。把米饭放在笼格中蒸透，或者用现蒸的米饭也很棒。
2、蒸饭的时候把胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟，捞出淋水备用。
3、米饭蒸透后加入蔬菜粒，放上沙拉酱充分拌均匀。
4、戴上厨房专用手套，把米饭捏成团，中间包上肉松，
5、捏实捏成圆球，用手套或者保鲜膜更容易把饭团捏成形。
6、奶酪片一分为二，然后折成双层，
7、盖在饭团上面，放进微波炉中高火叮半分钟，奶酪稍稍融化盖在饭团上面就可以了。捏饭团的过程饭团会凉，这样加热一下也刚刚好再回下温。
8、趁热吃吧，非常美味呢。
[小窍门]
除了我用的玉米、豌豆、胡萝卜之外，还可以用西兰花、虾仁等材料捏饭团，都很美味。
早餐要是来一碗白米饭，好多朋友感觉不能接受，但做一个漂亮的饭团肯定很受欢迎，有意思吧。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 主食 家常菜 米饭 午餐 晚餐