酸汤水饺 [主料] 面粉:适量 温水:适量 猪肉:适量 葱:适量 莲菜:适量 菠菜:适量 青蒜:适量 香菜:适量 [辅料] 油:适量 盐:适量 姜粉:适量 五香粉:适量 香油:适量 蚝油:适量 辣椒油:适量 醋:适量 酱油:适量 口味:酸辣 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [酸汤水饺的做法步骤] 1、面粉加温水和成面团醒至三十分钟 2、馅料所需食材准备 3、所有食材剁碎,加盐,五香粉,姜粉,蚝油拌匀 4、锅中放油烧热倒入,搅拌均匀即可 5、醒好的面搓条改刀成剂子擀开 6、放入适量的馅包饺子喽 7、依次包好备用 8、入开水锅煮三开盛起 9、辣椒油,醋,酱油,盐,加青蒜碎和香菜末,用饺子汤冲做低汤 10、盛入煮好的饺子即可 11、家常美味,请您品鉴。 [小窍门] 不喜欢辣的朋友,可淋入香油!酸爽开胃,棒极了! 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 饺子