盐水虾
“ 盐水虾，虾的吃法很多，这是最简单却不失鲜美的吃法。”
[主料]
虾：适量
水：适量
[辅料]
花椒：几粒
葱：一段
料酒：一大勺
盐：一匙
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[盐水虾的做法步骤]
1、用牙签挑去虾线，从倒数第二节关节处挑出一抽就去掉了。
2、锅中加水加葱段，再加几粒花椒和一大勺料酒。
3、煮沸后继续煮五分钟。
4、放入虾，继续煮。
5、煮至虾变色时加一匙盐，继续煮三五分钟。
6、捞出装盘就可以吃了。
[小窍门]
无
使用的厨具：煮锅
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